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Séjour "AUTOUR DU VIN"​​ 
520,00 € TTC / 2 pers.

 2 Nuits + 1 Dîner + 1 Visite Privée

La maison est ouverte d'avril à fin octobre

2 nuits pour 2 personnes, copieux petits déjeuners compris, une visite du domaine, un dîner à notre table d'hôte avec un menu accord mets & vins, les vins sont dégustés en situation (boissons comprises).

PROGRAMME de la Visite :

• Le but de la visite est de partager avec vous un moment convivial et ludique pour vous faire découvrir dans les meilleures conditions les modes d’élaboration de nos 3 couleurs de vin (rosé, blanc, rouge), de la vigne jusqu’à la bouteille.
   
• A cette occasion, nous vous faisons une courte présentation du domaine avec nos productions.
   
• Les principes qui nous guident au sein d’un terroir situé dans l’appellation Côtes de Provence avec ses spécificités.
   
• Nous vous indiquons succinctement les principales phases de développement de la vigne, jusqu’aux vendanges et les principales étapes de la vinification.
   
• Il est ensuite temps d’aller se promener au milieu des vignes pour illustrer ces propos, et répondre au mieux à toutes les questions liées à la partie viticole du métier de vigneron : travaux tout au long de l’année sur le végétal et sur le sol, lutte permanente contre les maladies, recherche d’une production aussi naturelle que possible (nous sommes en agriculture biologique).
   
• Nous arrivons au chai après avoir traversée l’essentiel de nos 7 hectares de vigne. Nous vous expliquons ce qu’il s’y passe en découvrant les équipements. On dit que 80% de la qualité d’un vin résulte du travail dans la vigne, mais c’est dans le chai que le vigneron appose sa signature en choisissant notamment le type de vin qu’il veut faire. Nous analyserons les paramètres, les contraintes qui font l’environnement du processus de vinification.
   
• Nous terminons par la partie la plus agréable de votre expérience, en dégustant les vins du domaine autour d’une spécialité provençale.  A cette occasion, nous vous donnerons quelques indications sur le processus de dégustation, les correspondances entre composants du vin et flaveurs (saveurs et arômes) correspondantes. 
   
• Nous espérons ainsi vous transmettre notre passion pour ce produit magique, que chacun puisse quitter le domaine en ayant profité au mieux de ce moment partagé dans notre cadre de vie.

 

Visite Privée du Domaine
80,00 € TTC / 2 pers.

"Du Sol au Verre" : 3h

   Réservation 48h à l’avance

• Le but de la visite est de partager avec vous un moment convivial et ludique, pour vous faire découvrir dans les meilleures conditions les modes d’élaboration de nos 3 couleurs de vin (rosé, blanc, rouge), de la vigne jusqu’à la bouteille.
   
• A cette occasion, nous vous faisons une courte présentation du domaine avec nos productions.
   
• Les principes qui nous guident au sein d’un terroir, situé dans l’appellation Côtes de Provence avec ses spécificités.
   
• Nous vous indiquons succinctement les principales phases de développement de la vigne, jusqu’aux vendanges et les principales étapes de la vinification.
   
• Il est ensuite temps d’aller se promener au milieu des vignes pour illustrer ces propos et répondre au mieux à toutes les questions liées à la partie viticole du métier de vigneron : travaux tout au long de l’année sur le végétal et sur le sol, lutte permanente contre les maladies, recherche d’une production aussi naturelle que possible (nous sommes en agriculture biologique).
   
• Nous arrivons au chai après avoir traversée l’essentiel de nos 7 hectares de vigne. Nous vous expliquons ce qu’il s’y passe en découvrant les équipements. On dit que 80% de la qualité d’un vin résulte du travail dans la vigne, mais c’est dans le chai que le vigneron appose sa signature en choisissant notamment le type de vin qu’il veut faire. Nous analyserons les paramètres, les contraintes qui font l’environnement du processus de vinification.
   
• Nous terminons par la partie la plus agréable de votre expérience, en dégustant les vins du domaine autour d’une spécialité provençale. A cette occasion, nous vous donnerons quelques indications sur le processus de dégustation, les correspondances entre composants du vin et flaveurs (saveurs et arômes) correspondantes. 
   
• Nous espérons ainsi vous transmettre notre passion pour ce produit magique, que chacun puisse quitter le domaine en ayant profité au mieux de ce moment partagé dans notre cadre de vie.