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Conscient que nous sommes de notre chance et privilège de faire du vin dans un site aussi beau que celui du domaine avec l’essentiel des vignes autour de la bastide et du Clos, avec notre chai à proximité, nous souhaitons développer l’activité œnotourisme et plus particulièrement l’initiation de nos visiteurs au métier de vigneron.

Ainsi, nous proposons à qui veut, en plus de la dégustation de nos vins au caveau gratuite et ouverte à tous, plusieurs possibilités de mieux connaitre le processus d’élaboration d’un vin de la vigne à la bouteille et une initiation à la dégustation.

Une visite du domaine et du chai avec une présentation rapide, mais aussi exhaustive que possible des étapes de la culture de la vigne et de la vinification in situ, permettent de mieux appréhender la richesse et la complexité du métier de vigneron et les différents paramètres qui vont déterminer la singularité d’une cuvée. Cette visite se termine toujours par la dégustation de nos vins. Cette activité dure une demi-journée.

Nous proposons aussi des séjours autour du vin. Nous associons ainsi l’activité chambre et table d’hôtes à notre activité de vignerons. La bastide est au cœur des vignes, ceci nous permet de faire profiter nos hôtes de la visite présentée ci-dessus, mais aussi d’une dégustation encore plus approfondie de nos vins avec notamment un menu accord mets-vins.